5種類の素材の、驚きの相乗効果。三州屋でいちばん人気のおだし
【なぜ5種類も混ぜるのか】
だしの旨味には、かつお節などに含まれるイノシン酸と、昆布に含まれるグルタミン酸があります。この2つは、掛け合わせると旨味が何倍にもふくらむことが分かっています。単体で使うより、合わせたほうが断然おいしくなるのです。
ただし、混ぜれば混ぜるほど良いわけではありません。どれかが強すぎると、味が濁ります。何度も試作を重ねて、それぞれの味が互いを引き立てあう配合にたどり着きました。
【どんな味か】
名前の通り、どんな食材にも、どんな調理法にも使いやすい味です。和食はもちろん、洋風のスープやパスタ、チャーハンにも合います。「とりあえずこれを入れておけばおいしくなる」という使い方ができるおだしです。
お魚や海藻に含まれるビタミンやミネラルを、粉ごと丸ごと食べられます。
【使い方】
2人前で小さじ1杯が目安です。水から入れて汁物や煮物に。炒め物、和え物、できあがった料理にそのままふりかけても使えます。
食塩、化学調味料、保存料、着色料は一切使っていません。
【内容量】100g(ほかに25g・240gもございます)
【賞味期限】製造日から1年
【こんな方に】
・はじめて三州屋のだしを試す方
・だしを使い分けるのが面倒な方
・一本で何にでも使えるものを探している方
5種類の素材の、驚きの相乗効果!
多彩だしは、かつお節、いりこ、さば節、昆布、原木しいたけを独自の配合でブレンドしてあります。
だしのうま味成分であるイノシン酸やグルタミン酸は、掛け合わせることで何倍ものうま味を作り出すことができます。
何度も試作を重ね、それぞれの味を美味しく引き立てあう配合ができました。
名前の通り、どんな食材や調理法にも使いやすい、まさに多彩だし。
お魚や海藻に含まれる、ビタミンやミネラルが栄養丸ごと味わえる
三州屋人気のおだしです。
| 商品名称 |
粉だし 多彩だし 100g
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| メーカー・製造元 |
鹿児島県栄養士会特別会員 |
| 有限会社三州キュー・エル |
| 鹿児島県鹿児島市草牟田2丁目53-32 |
| 原材料名 |
かつお節、いりこ、さば節、昆布、原木しいたけ
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| 内容量 |
100g
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| 賞味期限 |
製造日から1年 |
| 保管方法 |
直射日光・高温多湿をさけて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお使いください。 |
| 送料 |
送料別 |
| 使い方 |
・2人前で小さじ1杯が適量です。
・水から入れて汁物や煮物に使う以外にも、炒め物や和え物、出来上がったお料理にそのままふりかけて使えます。
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| お届け便 |
宅配便(通常便) |
| お届け予定 |
5営業日以内に出荷(土日祝除く) |
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